No es novedad que cada vez que entramos en cualquier revista, artículo o publicación sobre la salud, al menos una vez encontraremos los beneficios de ciertas vitaminas y su importancia de tomarlas.
Hoy, desmentimos el mito:
Para comenzar, tenemos que entender que son las vitaminas; que no son otra cosa que sustancias que regulan y ayudan en el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Se llaman vitaminas porque son una gran variedad de moléculas que son sumamente importantes (vitales), y son de todo los tipos.
Para entenderlas mejor, las diferenciaremos en dos grupos: liposolubles (se disuelven en grasas) e hidrosolubles (se disuelven en agua).
Esta diferencia es importante ya que las vitaminas liposolubles, al contrario de las hidrosolubles, que se pueden eliminar por la orina; no se pueden eliminar así como así, y, un exceso es muy perjudicial.
Siempre se habla de que si te pasa algo es que falta alguna vitamina, algún alimento... pero el exeso es igual de malo.
Para que sepais:
- Liposolubles: A, D, E, K
- Hidrosolubles: C y todas las del grupo B (con la peculiaridad de que la vitamina B12 que puede almacenarse en el hígado durante años, así que no se elimina tan fácilmente)
Todas las vitamians son muy necesarias, pero, a la hora de la verdad, con una buena dieta ya obtenemos todas las vitaminas que necesita nuestro cuerpo.
Los suplementos vitamínicos son buenos cuando hay un déficit que se puede producir cuando tenemos enfermedades, estrés, embarazo, mala dieta, condiciones de estrés...
En estos casos, nos faltan vitaminas y no somos capaces de absorberlas, así que necesitamos una mayor cantidad de la que podemos consumir en dieta.
Más allá de eso, NO SE NECESITAN SUPLEMENTOS
Estas vitaminas que nos venden tienen cantidades ínfimas que, usualmente, vamos a expulsar debido a que no lo necesitamos. Las vitaminas que encontramos en parafarmacia no pueden llevar legalmente una cantidad demasiado alta, pues cantidades demasiado altas las tendrías que recetar un profesional de la salud.
Con una dieta balanceada, tenemos todas las vitaminas que necesitamos.
Y es muy común que la gente, sobre todo por redes sociales, diga: "he notado muchos beneficios gracias a tomar esto 1 vez al día" o que algún amigo o amiga nos diga: "de verdad que estas vitaminas son buenísimas"
Usualmente, las dietas no son tan balanceadas como deberían. No es de extrañar que el consumo de fruta, verdura y otros alimentos saludables no es muy alto. Para que mentir, nos gustan los alimentos con azúcares, la carne, y los alimentos ultraprocesados, no solo por su sabor sino que también porque son más fáciles de preparar. De esta manera, mucha gente nota beneficios con estas vitamina
Sin embargo, también hay otro factor que afecta mucho: el efecto placebo. En una dieta más o menos balanceada, ya tenemos suficientes vitaminas, así que las expulsamos.
Es mucho más recomendable tomar una buena dieta, ¿no? Sin embargo, si en algún caso llegamos a notar que nos encontramos cansados, mareados, sin energía, o con algunos síntomas que podamos relacionar con un déficit vitamínico, es en ese caso en el que podemos consultar con nuestro médico las medidas que podemos realizar para encontrarnos mejor. Algunos factores, como ya mencioné, como el embarazo, estrés, la edad, o simple genética pueden dificultar la absorción de la vitamina. En todo caso, lo mejor es consultarlo con un profesional de la salud.
Y una cosa más: como ya mencioné, las vitaminas liposolubles no se expulsan así de fácil, así que no las toméis a la ligera: un exceso es perjudicial.
Ahora ya sabeis la verdad.
¡Hasta más ver!
Fuentes:
- https://estilosdevidasaludable.sanidad.gob.es/alimentacionSaludable/falsosMitos/home.htm
- https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002399.htm
- https://lpi.oregonstate.edu/es/mic/vitaminas#:~:text=El%20t%C3%A9rmino%20vitamina%20proviene%20de,peque%C3%B1as%20cantidades%20en%20la%20dieta
- https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002596.
- https://www.larazon.es/atusalud/alimentacion/suplementos-medicinales-puro-efecto-placebo-CF16756756/
- https://www.bbc.com/mundo/noticias/2011/04/110426_suplementos_nutricionales_efectos_men
- https://www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-nutricion-12-articulo-alimentacion-saludable-basada-evidencia-13088200
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